Un bon traiteur pour les petits déjeuners classiques, vous conseillera à minima par personne :
- Une boisson chaude (thé ou café)
- Deux ou trois mini-viennoiseries
Un jus de fruit peut être un ajout bienvenu.
Évidemment, les quantités peuvent différer selon les profils plus ou moins gourmand présents à votre petit déjeuner.
En revanche, les brunchs par définition sont plus copieux et les quantités varient grandement selon le style de brunch choisis