Traiteur Eco responsable

Vous cherchez un traiteur qui peut vous aider à organiser un événement éco responsable ? Ne cherchez pas plus loin que Délices Corner ! Nous sommes spécialisés dans la restauration durable, en mettant l’accent sur les produits locaux, bio et de saison, qui laisseront vos invités impressionnés. De plus, nous sommes heureux de travailler avec vous pour personnaliser un menu qui correspond aux besoins et au budget de votre événement, tout en respectant les normes internationales de développement durable. Contactez-nous dès aujourd’hui pour en savoir plus sur notre prestation de traiteur qui minimise l’empreinte écologique de votre événement !

Qu'est-ce qu'un traiteur éco responsable

Un traiteur éco responsable est bien plus qu’un simple fournisseur de nourriture. C’est un acteur engagé qui cherche à réduire au maximum son impact écologique. Ce type de traiteur s’efforce de s’approvisionner en produits locaux, d’utiliser des légumes frais, des fruits bio, et des produits Ecolabel pour garantir la qualité et la durabilité des repas servis. Ils proposent souvent des menus végétariens et équilibrés sur le plan nutritionnel, respectant à la fois l’environnement et les papilles gustatives.

Les traiteurs responsables veillent à ce que l’énergie utilisée pendant le processus de préparation provienne de sources renouvelables, et ils réutilisent ou recyclent autant d’emballages alimentaires que possible. En plus de cela, ils privilégient des matériaux compostables si nécessaire. L’engagement de ces traiteurs va jusqu’à adopter des pratiques conformes aux normes ISO en matière de gestion environnementale, garantissant ainsi une responsabilité écologique à chaque étape.

Par conséquent, si vous cherchez votre prochain fournisseur de services de restauration, ne cherchez pas plus loin qu’un traiteur éco responsable !

Nos Piliers

Une proposition éco responsable

A la rencontre gourmande

De la qualité accessible

Nous travaillons avec des producteurs et artisans soigneusement sélectionnés qui nous permettent de créer des buffets en cohérence avec les attentes et besoins de chacun de nos clients.

Nous privilégions le circuit-court, travaillons en local autant que possible, et sommes attachés à proposer des produits toujours de grande qualité et adaptés à tout budget.

Streetfood, cuisine française ou cuisine du monde revisitées, c’est à travers le marketing événementiel que nous créons une expérience unique pour le client.

Engagement RSE

Nous avons débuté notre démarche R.S.E. depuis 2018, avec une recherche incessante de faire, produire, emballer et recycler de façon plus éco-responsable ou sociale et ceci se traduit à travers plusieurs vecteurs :

Vision et valeurs,
L’humain au centre de notre organisation,
Travailler en entreprise étendue avec nos fournisseurs et partenaires,
Une offre de produits et services durables,
Une réduction de l’impact environnemental de l’entreprise dans tous les domaines,
Une participation au développement local.

Delices Corner au service de la réduction de l’impact environnemental de l’entreprise

Sourcing produits :  

Les fournisseurs locaux sont privilégiés afin de limiter l’impact carbone et développer l’économie locale. Nous travaillons en circuit court avec des artisans et des petits producteurs, sans passer par les grossistes.  
Nos produits sont artisanaux, fabriqués du jour et livrés au plus près de l’évènement. 

Sourcing emballages :  

Tous nos emballages jetables sont compostables, en matières premières recyclées et/ou recyclables. Nous privilégions les fournisseurs en France et en Europe. 

Recettes :  

Elaborées avec nos artisans, elles respectent la saisonnalité et comportent 15 à 20% de plats végétariens. Nous avons également développé la marque « Végétaliste » 100% traiteur végétarien. 

Eau et énergie :  

Notre secteur d’activité est très énergivore. Néanmoins nous choisissons notre matériel, nous prenons garde à économiser l’eau autant que possible et proposons de l’eau du robinet en pichet quand le client l’accepte.

Art de la table :

La vaisselle en dur est utilisée de préférence. Si ce n’est pas possible, alors nous proposons du jetable éco responsable. D’une façon générale. nous privilégions les matières naturelles et/ou réutilisables : papier, carton, bois, verre, inox…

Transport :  

Nous proposons à chaque fois que c’est possible une livraison en vélo cargo. Nous étudions actuellement une offre de livraison 100% électrique quand le vélo n’est pas adapté. 

Anti-gaspi :

Nous proposons les produits non consommés en priorité à notre client, sinon nous les donnons à des associations (les midis du M.I.E (Mineur Isolé Étranger) ou à des institutions d’utilité publique (pompiers du 13e, brigade fluviale…) 

Gestion des déchets :  

Nous pratiquons le tri sélectif en toute circonstance. Nous sommes en contact avec des maitres composteurs pour les déchets organiques.

Comment trouver un traiteur éco responsable ?

Organiser un événement avec un traiteur éco responsable ne devrait pas être difficile. Il y a quelques étapes pour avoir une expérience de restauration réussie et durable pour des événements tels que des mariages, les pots d’entreprise, des célébrations de vacances ou des fêtes.

Tout d’abord, faites des recherches ; déterminez les fournisseurs qui pratiquent ou s’intéressent aux actions éco responsables sur leurs sites Web et mettez en avant ceux qui proposent des menus à base de plantes ou d’autres alternatives à la viande.

Ensuite, établissez une courte liste de traiteurs potentiels afin de pouvoir poser des questions détaillées sur leurs politiques et pratiques environnementales.

Demandez quelle est leur philosophie en matière de gestion des déchets alimentaires et quelles sont leurs méthodes pour réduire la consommation d’eau dans leur cuisine – ces deux sujets sont souvent négligés mais sont en fait très importants en matière de responsabilité environnementale.

Enfin, contactez-les directement – de nombreux traiteurs aiment parler des produits qu’ils utilisent dans leurs plats, en particulier en ce qui concerne l’écoresponsabilité ; ils peuvent également offrir des conseils basés sur la disposition de votre lieu et la production potentielle de déchets de certaines préparations que vous pourriez négliger par vous-même.

Mais le plus simple, sera toujours de contacter Delices Corner pour l’organisation de votre événement éco-responsable 😉

Les avantages de faire appel à un traiteur éco responsable

Si vous organisez un événement spécial, la nourriture que vous servez peut grandement influencer l’expérience de vos invités. En choisissant un traiteur éco responsable, vous optez non seulement pour des plats délicieux, mais aussi pour une démarche respectueuse de la planète.

Les traiteurs responsables utilisent des produits locaux, évitent les plastiques à usage unique et privilégient les produits bio et labellisés Ecolabel. Cela permet de réduire l’empreinte écologique de votre événement tout en soutenant les producteurs locaux et les pratiques agricoles durables.

En faisant appel à un traiteur éco responsable, vous montrez également votre engagement envers la responsabilité écologique et la protection de notre planète. C’est une manière positive de démontrer votre respect pour les ressources limitées de la Terre, tout en offrant à vos invités un buffet de qualité. Avec l’augmentation des pratiques durables dans tous les aspects de la vie, travailler avec un traiteur engagé dans le développement durable devient tout simplement logique !