Traiteur Eco responsable
Vous cherchez un traiteur qui peut vous aider à organiser un événement éco responsable ? Ne cherchez pas plus loin que Délices Corner ! Nous sommes spécialisés dans la restauration durable, en mettant l’accent sur les produits frais, locaux, bio et de saison, qui laisseront vos invités impressionnés. De plus, nous sommes heureux de travailler avec vous pour personnaliser un menu qui correspond aux besoins et au budget de votre événement, tout en respectant les normes internationales de développement durable. Contactez-nous dès aujourd’hui pour en savoir plus sur notre service de traiteur qui minimise l’empreinte carbone de votre événement !
Qu'est-ce qu'un traiteur éco responsable
Un traiteur responsable est bien plus qu’un simple fournisseur de nourriture. C’est un acteur engagé qui cherche à réduire au maximum son impact écologique. Ce type de traiteur s’efforce de s’approvisionner en produits issus de l’agriculture biologique, d’utiliser des légumes frais, des fruits bio et des produits Ecolabel pour garantir la qualité et la durabilité des repas servis. Ils proposent souvent des menus végétariens et équilibrés sur le plan nutritionnel, respectant à la fois l’environnement et les papilles gustatives.
Les traiteurs responsables veillent à ce que l’énergie utilisée pendant le processus de préparation provienne de sources renouvelables, et ils réutilisent ou recyclent autant d’emballages alimentaires que possible. En plus de cela, ils privilégient des matériaux compostables si nécessaire. L’engagement de ces traiteurs va jusqu’à adopter des pratiques conformes aux normes ISO en matière de gestion environnementale, garantissant ainsi une alimentation durable à chaque étape.
Par conséquent, si vous cherchez votre prochain fournisseur de services de mesure pour un événement éco-responsable, ne cherchez pas plus loin qu’un traiteur éco responsable !
Chez Délices Corner, nous avons à cœur de privilégier des produits locaux issus d’une agriculture responsable et respectueuse de l’environnement. Nous veillons à éviter l’utilisation de produits chimiques, en privilégiant des pratiques agricoles naturelles qui respectent le fil des saisons. Cet engagement pour une agriculture durable repose sur des valeurs de transparence et de qualité. Nous construisons une relation commerciale basée sur la confiance avec nos producteurs, tout en nous conformant aux normes internationales en matière de durabilité. Nos services de partage et notre démarche traiteur écoresponsable sont portés par des valeurs fortes, qui garantissent à nos clients une alimentation saine et une participation active à une agriculture vertueuse.
Nos Piliers
Une proposition éco responsable
A la rencontre gourmande
De la qualité accessible
Nous travaillons avec des producteurs et artisans soigneusement sélectionnés qui nous permettent de créer des buffets en cohérence avec les attentes et besoins de chacun de nos clients. Nous privilégions le circuit court, travaillons en local autant que possible, et sommes attachés à proposer des prestations de traiteur toujours de grande qualité et adaptées à tout budget.
Streetfood, cuisine française ou cuisine du monde revisitées, c’est à travers le marketing événementiel que nous créons une expérience unique pour le client.
Engagement RSE
Nous avons débuté notre démarche R.S.E. depuis 2018, avec une recherche incessante de faire, produire, emballer et recycler de façon plus éco-responsable ou sociale et ceci se traduit à travers plusieurs vecteurs :
Vision et valeurs
L’humain au centre de notre organisation
Travailler en entreprise étendue avec nos fournisseurs et partenaires
Une offre de produits et services durables
Une réduction de l’impact environnemental de l’entreprise dans tous les domaines
Une participation au développement local
Delices Corner au service de la réduction de l’impact environnemental de l’entreprise
Sourcing produits :
Les fournisseurs locaux sont privilégiés afin de limiter l’impact carbone et développer l’économie locale. Nous travaillons en circuit court avec des artisans et des petits producteurs, sans passer par les grossistes. Nos produits sont artisanaux, fabriqués du jour et livrés au plus près de l’événement, garantissant ainsi une origine des produits transparente.
Sourcing emballages :
Tous nos emballages jetables sont compostables, en matières premières recyclées et/ou recyclables. Nous privilégions les fournisseurs en France et en Europe.
Recettes :
Élaborées avec nos artisans, elles respectent la saisonnalité et comportent 15 à 20% de plats végétariens. Nous avons également développé la marque « Végétaliste » 100% traiteur végétarien, favorisant une cuisine saine et équilibrée. Nous excluons totalement l’huile de palme de nos préparations.
Eau et énergie :
Notre secteur d’activité est très énergivore. Néanmoins, nous choisissons notre matériel, nous prenons garde à économiser l’eau autant que possible et proposons de l’eau du robinet en pichet quand le client l’accepte.
Art de la table :
La vaisselle en dur est utilisée de préférence. Si ce n’est pas possible, alors nous proposons du jetable éco responsable. D’une façon générale, nous privilégions les matières naturelles et/ou réutilisables : papier, carton, bois, verre, inox…
Transport :
Nous proposons à chaque fois que c’est possible une livraison en vélo cargo. Nous étudions actuellement une offre de livraison 100% électrique quand le vélo n’est pas adapté.
Anti-gaspi :
Nous proposons les produits non consommés en priorité à notre client, sinon nous les donnons à des associations (les midis du M.I.E (Mineur Isolé Étranger) ou à des institutions d’utilité publique (pompiers du 13e, brigade fluviale…)
Gestion des déchets :
Nous pratiquons le tri sélectif en toute circonstance. Nous sommes en contact avec des maîtres composteurs pour les déchets organiques.
Comment trouver un traiteur éco responsable ?
Organiser un événement avec un traiteur éco responsable ne devrait pas être difficile. Il y a quelques étapes pour avoir une expérience de restauration réussie et durable pour des événements tels que des repas en entreprise, des mariages, les pots d’entreprise, des célébrations de vacances ou des fêtes.
Faites des recherches : déterminez les fournisseurs qui pratiquent ou s’intéressent aux actions éco responsables sur leurs sites Web et mettez en avant ceux qui proposent des menus à base de produits durables.
Établissez une liste de traiteurs : posez des questions détaillées sur leurs politiques et pratiques environnementales.
Interrogez-les sur leur gestion des déchets et leur consommation d’eau.
Contactez-les directement : de nombreux traiteurs aiment parler de leurs produits et engagements écologiques.
Mais le plus simple, sera toujours de contacter Délices Corner pour l’organisation de votre événement éco-responsable !
Les avantages de faire appel à un traiteur éco responsable
Si vous organisez un événement spécial, la nourriture que vous servez peut grandement influencer l’expérience de vos invités. En choisissant un traiteur éco responsable, vous optez non seulement pour des plats délicieux, mais aussi pour une démarche respectueuse de la planète.
Les meilleurs traiteurs responsables utilisent des produits de saison, évitent les plastiques à usage unique et privilégient les produits bio et labellisés Ecolabel. Cela permet de réduire l’empreinte écologique de votre événement tout en soutenant les producteurs locaux et les pratiques agricoles durables.
En faisant appel à un traiteur éco responsable, vous montrez également votre engagement envers la responsabilité écologique et la protection de notre planète. C’est une manière positive de démontrer votre respect pour les ressources limitées de la Terre, tout en offrant à vos invités un buffet traiteur de qualité.
Avec l’augmentation des pratiques durables dans tous les aspects de la vie, travailler avec un concept de traiteur engagé dans le développement durable devient tout simplement logique !